食品安全一直是人们关心的问题,而发生在今年的三聚氢氨奶粉事件使这种关注达到了一个前所未有的程度。事件发生后,我国卫生部也公布了乳制品及含乳食品中三聚氰氨临时管理限量值,然而,该管理规定一公布,就引起了社会的强烈的争论,争议的焦点之一就是：既然三聚氰氨是一种非食品用化学物质,是绝对禁止添加在食品中的,那么,为什么国家还要制定限量值(婴幼儿配方乳粉1mg/kg,其他乳粉2.5mg/kg)呢？ 在卫生部《关于乳与乳制品中三聚氰氨临时管理限量值规定的公告》认为,“三聚氰胺可用于塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料的生产。资料表明,三聚氰氨可能从环境、食品包装材料等途径进入到食品中,其含量很低。”
以金属包装为例,目前在我国,大多数食品包装罐都是用的涂料罐,这种罐的内面也就是直接接触食品的表面用的涂料是以环氧树酯为基料的,而环氧树酯含有对人体有害的物质双酚A(引自《食品包装容器》)。对于双酚A,近几十年科学界对动植物的研究表明,双酚A是对人体的生殖系统有很大危害的物质,会导致生殖系统发育异常、女性提早性成熟、精子数量减少以及前列腺癌和乳腺癌等与激素相关的癌症。而且如果该物质进入子宫,将会导致后代的疾病变异,如糖尿病和癌症,美国科学家弗里德?沃姆?萨尔教授表示,即使是极低剂量的双酚A,也会影响人体健康,尤其是对婴幼儿。中国环氧树酯行业协(www.epoxy-e.cn)专家介绍,一个人在早年重要时期接触到双酚A,会引起长期不良影响,成年后接触到双酚A则免疫系统功能可能引起改变(引自《中国环氧网》);另外,如果我们在网上输入“三聚氰氨” 进行搜索,很容易可以发现三聚氰氨的其中用途之一就是用于涂料。由以上我们可以看出,一些食品包装材料对于食品安全是个很大的隐患,不容我们忽视。那么,既然这样, 那么有什么办法可以避免在包装罐上直接使用涂料吗？
早在十年前,行业内的一些专家早就提出开发新的材料来替代涂料罐,以此来解决包装材料造成的食品安全问题。复膜铁就是其中的一种可以取代涂料罐的新材料。复膜铁产品不需要直接用任何涂料,直接将食品级的聚酯薄膜复合于冷轧铁卷上,然后裁切成所需要的规格就可以制罐了。由于有食品级聚酯薄膜的保护而取代了环氧树脂,复膜铁可以从根本上解决双酚A等问题,实现了金属包装业上的一个跨越。不仅如此,复膜铁能满足越来越严格的食品安全标准要求,PET是被认为最好的食品接触材料之一,它具有优良的保护性能和外表面的装饰功能,而钢铁材料有无与伦比的阻光,阻水,阻气的性能,结合了两种材料优点的复膜铁,是目前最好的食品包装用罐制作材料。包装行业内的一些专家称复膜铁的研制成功将推动整个包装行业的一次革命。
